いっぱい探すよ！

亀の手（かめのて）は、見た目がインパクト強めなのに、味はめちゃくちゃ良い系です。塩ゆでするだけで、磯の香りとだしが出て、エビとカニの間みたいな旨みがきます。ただ、普通のスーパーに毎日置いてあるタイプではなくて、「どこで買えるの？」となりがち...

黒っぽい赤身で、脂が少なくて食べやすい。鹿肉（venison）は、あっさりした赤身の旨みと、ジビエならではの特別感が魅力で、健康志向の人や料理好きのあいだでじわじわ名前が出てくる食材です。ただ、実際に買おうとすると「近所の店にない」「どの売...

ラ王のカップ麺って、たまに無性に食べたくなる瞬間があります。「今日はちゃんとした一杯が食べたいけど、外に行くほどでもない」みたいな日。あの“まるで、生めん。”寄りの食べごたえが、ちょうど刺さるんですよね。ただ、いざ買いに行くと売ってそうで見...

ブッラータチーズって、白くて丸い見た目に、中からとろっとクリームがあふれる感じがたまらないですよね。ちょっといい前菜にしたい日とか、サラダを一気にごちそうにしたい日にぴったりです。ただ、いざ買おうとすると「近所のスーパーにない」「チーズ売り...

キルバサソーセージは、スモークの香りと肉感がしっかりある“ポーランド系のソーセージ”として知られていて、一度ハマると「また食べたい」ってなる中毒性があります。ただ、日本のスーパーでいつでも買える定番ではないので、「近所にない」「どこの売り場...

生わさびって、刺身や寿司を食べた日に急に恋しくなるやつです。チューブも便利なんだけど、「ちゃんと香るやつ」「ツンとくるけど、あとに甘みが残るやつ」を一回知ると戻れない。ただ、買いに行くと悩みがちです。生わさびって言っても、根わさび（そのまま...

料理の味がパッと決まるって聞いて気になってくるのが、これうまつゆ（正式表記：これ!うま!!つゆ）。めんつゆっぽくもあるのに、それだけじゃなくて、炒め物や丼、煮物にも使える「万能つゆ」枠なので、一本あると地味に助かります。ただ、いざ買おうとす...

魚料理やサンド、ピクルスに「ちょい足し」するだけで香りが一気にそれっぽくなるハーブ、ディル。でも日本の店頭だと、バジルやパセリほど定番じゃないので「どこにある？」「生と乾燥、どっちが買いやすい？」と迷いがちです。この記事では、ディルがどこで...

パセリって、あると便利なのに、無いときは本当に無い。ちょっと彩りがほしいだけなのに、無いだけで料理が急にさみしく見える。しかもパセリは「野菜」というより、店によっては薬味とかハーブ扱いで、売り場が分散しやすいんですよね。この記事では、パセリ...

ガツンと大きい。噛んだ瞬間、バキッ、ザクッ。フタバ食品の「ダンディー チョコレート」は、大容量のチョコモナカアイスで、チョコ好きが“満足する方向”に振り切った1本です。ただ、いざ買おうとすると「近所のコンビニに無い」「どの店が当たりやすい？...