和食に欠かせない旨味の源、鰹節の塊。
削りたての香りと風味は格別で、プロの料理人はもちろん、家庭でも人気が高まっています。
一方で、「スーパーでは見かけない」「どこで買えるの？」と感じる方も多いようです。
この記事では、鰹節の塊が買えるお店をわかりやすく紹介し、確実に入手できる方法をまとめました。
おすすめはここ！価格も紹介！
📌 手軽に探すなら → 和だし専門店・百貨店の食品フロア。
📌 品質や産地にこだわりたいなら → 通販（Amazon・楽天市場など）がおすすめです。
近所で見つからない場合は、Amazonや楽天などの通販サイトを利用すればすぐに手に入ります。
またリンク先に、詳細な価格も掲載されていますので、気になる方は下記のリンクからどうぞ。
鰹節の塊とは？
鰹節の塊とは、鰹を燻して乾燥させたあと、削る前の状態の「節（ふし）」のことです。
最も香りが強く、削る直前まで旨味を閉じ込めているため、だしの味や香りが格段に良くなります。
一般的には「本節」「本枯節」と呼ばれ、雄節（おぶし）と雌節（めぶし）の2種類があります。
自宅で削る手間はありますが、風味・保存性・見た目の美しさの点で、根強い人気があります。
鰹節の塊が買えるお店まとめ
| お店の種類 | 入手しやすさ | 主な店舗例 | 探し方のコツ |
|---|---|---|---|
| 和だし専門店・鰹節問屋 | ★★★☆☆ | 築地・焼津・枕崎の老舗鰹節店など | 「本枯節」「雄節・雌節」「本節」などの表示をチェック |
| 百貨店・デパ地下 | ★★☆☆☆ | 高島屋、三越、大丸など | 乾物・贈答用食材コーナーに並ぶことが多い |
| 高級スーパー | ★★☆☆☆ | 紀ノ国屋、成城石井など | 和だし素材やご当地食材棚を探すのがおすすめ |
| 地域の道の駅・産直 | ★★☆☆☆ | 鹿児島（枕崎）・静岡（焼津）など | 「鰹節 直売」や「本枯節体験」コーナーを確認 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング | 「鰹節 塊」「本枯節 一本」「鰹節 節 丸ごと」で検索 |
和だし専門店・鰹節問屋での販売状況
築地場外市場や焼津・枕崎などの老舗鰹節問屋では、
本節（ほんぶし）や本枯節（ほんかれぶし）と呼ばれる塊を購入できます。
職人による手仕上げの鰹節は香り高く、一本まるごと購入することで「削る楽しみ」も味わえます。
初めての方は、小サイズ（100g前後）や削り器付きのセットもおすすめです。
百貨店・高級スーパーでの販売状況
百貨店の食品フロアやデパ地下では、贈答用やこだわり食材として鰹節の塊が並ぶことがあります。
特にお中元・お歳暮シーズンには、化粧箱入りのギフトセットが登場します。
高級スーパーでも、ご当地食材コーナーに限定的に置かれることがあるため、見逃さずチェックしましょう。
地域産直・道の駅での販売状況
枕崎（鹿児島県）や焼津（静岡県）など、鰹節の名産地にある産直・道の駅では、
削る前の塊鰹節が販売されています。
製造元直送のため、香り・品質が非常に良く、旅行のお土産としても人気です。
現地限定パッケージや削り体験ができる施設もあります。
通販での購入方法とおすすめ
通販では、「鰹節 塊」「本枯節 一本」「鰹節 丸ごと」などのキーワードで探すと、
産地直送や老舗ブランドの節が数多く見つかります。
内容量は200〜400g前後が主流で、1本または2本セット（雄節・雌節）が一般的です。
レビューを参考に、「削りやすさ」「香りの強さ」「保存期間」を比較して選ぶのがおすすめです。
今すぐほしい人の最短ルート
・当日中に手に入れたい → 築地などの専門店・百貨店食品フロア
・こだわりの本枯節を選びたい → 鰹節専門店や産地直送店
・確実に購入したい → Amazon・楽天市場で「鰹節 塊」で検索
よくある質問
Q1：削り節と塊の違いは？
→ 削り節はすでに削られたもの、塊は削る前の状態で香りが長持ちします。
Q2：どんな料理に使う？
→ だしを取るのはもちろん、削りたてをご飯や冷奴にのせても絶品です。
Q3：保存方法は？
→ 湿気を避け、風通しの良い場所で保管。開封後はラップや袋で密閉して保存しましょう。
Q4：家庭用でも削れる？
→ はい。市販の削り器を使えば、初心者でも簡単に削ることができます。
Q5：香りを長持ちさせるコツは？
→ 使う直前に削るのがベスト。削りたての香りと旨味を楽しめます。
まとめ
鰹節の塊は、和食の旨味を最大限に引き出す特別な食材です。
スーパーではあまり見かけませんが、専門店・百貨店・通販で購入可能です。
家庭で削ることで、だしの香りや風味を格段に高めることができます。
一度味わえば、「削りたての香り」の虜になること間違いなしです。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や在庫は時期や地域によって変わることがあります。
